Клод Монэ, фрагмент картины"Дикие маки близ Аржантея",1873 г.
Витамин А помогает регулировать формирование различных типов тканей растущего эмбриона. Однако, давно известно, что слишком большие дозы ретинола могут оказывать повреждающее действие на плод, с риском формирования врождённых пороков развития и выкидышей.
Шведские ученые из Lund University при проведении исследования, направленного на поиск способов искусственного получения стволовых клеток крови для последующей трансплантации, выявили ранее неизвестный эффект витамина А.
Результаты их работы показывают, как витамин А влияет на эмбриональный гемопоэз.
С помощью лабораторной модели ученые подвергали стволовые клетки воздействию молекул ретиноевой кислоты, которая является производной витамина А. До сих пор подобное влияние на гемопоэз было продемонстрировано на моделях животных, и это первая работа, когда эксперименты выполнены с использованием человеческих клеток.
Повышенные концентрации ретиноевой кислоты резко снижали количество клеток крови, которые могли бы быть образованы. Уменьшение концентрации ретиноевой кислоты приводило к увеличению производства клеток крови на 300%. На основании этих результатов, Niels-Bjarne Woods и его коллеги показали, что витамин А в высоких дозах оказывает негативное влияние на эмбриональное кроветворение.
В этой связи беременным женщинам рекомендуется ограничить потребление продуктов с высоким содержанием ретиноидов (витамина А животного происхождения), например, таких как говяжья печень и печень рыб, а также икра, сливочное масло. Вместо этих продуктов источником витамина А могут быть каротины, содержащиеся в растениях, так как они являются нетоксичными даже в высоких дозах. Хорошими источниками каротиноидов являются различные сорта моркови, красный перец, зелёный лук, салат, тыква и томаты.